Um Grupo de Estudantes Universitários lutando por um novo cenário do semiárido brasileiro

Junte-se ao nosso núcleo de pesquisa "INPS" e colabore com a sua ideia neste avanço tecnológico e científico.

O Programa COFPISNE Sustentável foi criado para o controle e redução aos impactos ambientais.

Sua meta é fazer a revitalização da Caatinga e do Rio São Francisco nos perímetros do Projeto.

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O SINPISBA irá gerar mais de 80 Mil empregos diretos e indiretos na Região de Irecê.

Sua meta é beneficiar inicialmente mais de 10 Mil pequenos agricultores familiares nos perímetros do Projeto.

Em busca das grandes conquistas hoje e sempre à benefício dos nossos filhos e netos.

Responsabilidade Social e Ambiental para o bem de todos.

Estamos em processo de planejamento para implantação do nosso Projeto no Semiárido do Nordeste.

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Sua opinião ou ideia pode ser enviada no formato de Texto, Vídeo, ou apenas Áudio. Ela será publicada no espaço de Opiniões aqui no nosso Portal.

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segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Termelétricas vão responder por até 40% da energia consumida no NE

Decisão foi anunciada pelo presidente da Chesf, neste sábado.
Baixa nos reservatórios das hidrelétricas motivou a medida.
(Extraído do G1 PE)


A partir de segunda-feira (29), as usinas termelétricas vão gerar até 40% da energia consumida no Nordeste. O anúncio foi feito pelo presidente da Companhia Hidrelétrica do São Francisco (Chesf), João Bosco de Almeida, no Recife, neste sábado (27). O apagão que deixou os nove estados nordestinos e mais algumas localidades brasileiras às escuras por até quatro horas, de quinta (25) para sexta-feira (26), disparou um alerta sobre o sistema elétrico brasileiro. Na ocasião, 25% da energia consumida pelo 
Nordeste estavam sendo gerados por usinas termelétricas.
O Operador Nacional do Sistema (ONS) determinou que as 33 térmicas do Nordeste estejam prontas para ampliar esse percentual. A medida foi necessária por causa da falta de chuvas na bacia do São Francisco, onde ficam nove usinas da Chesf. A região atravessa o final do período seco e as condições dos reservatórios são preocupantes. A barragem de Sobradinho, na Bahia, que garante a produção de 90% da energia hidrelétrica consumida no Nordeste, está com apenas 24% da capacidade.
É para garantir esse abastecimento que as termelétricas foram acionadas. “Neste momento, o Operador Nacional do Sistema explora o máximo que pode das usinas hidrelétricas e vai complementando com usinas térmicas, sempre numa escala de preço. As usinas térmicas mais baratas entram primeiro do que aquelas que têm o preço mais alto. Isso é necessário para que a gente preserve o saldo de água que temos nos reservatórios até o período chuvoso, que ocorre no mês de outubro, no caso da bacia do São Francisco”, explica João Bosco de Almeida.
Temelétrica Suape 2, em Pernambuco (Foto: Reprodução / TV Globo)Temelétricas vão ajudar a suprir a energia consumida na região Nordeste (Foto: Reprodução / TV Globo)
O problema é que as termelétricas, que queimam gás ou óleo combustível, são poluentes e produzem uma energia até cinco vezes mais cara do que as hidrelétricas, movidas pela força das águas. Essa conta vai sobrar para os consumidores. “À medida que as térmicas vão entrando no sistema, o custo da energia vai aumentando e isso é calculado no ano seguinte, no reajuste tarifário das concessionárias. A conta será paga por todos os brasileiros, independentemente do local onde essa térmica é utilizada. Se for no Sul, no Sudeste ou aqui, isso é rateado por todos os consumidores do país”, informa.
Com mais de 50 anos de atuação no setor elétrico, João Paulo Aguiar, do núcleo Nordeste da ONG Ilumina, afirma que o problema não é na geração, mas na transmissão da energia para a região. O especialista reconhece que a operação das usinas termelétricas é necessária, mas tem seu preço. "O prejuizo é o custo. A água é gratuita, a térmica vai a centenas, às vezes até a milhares de reais, afora a poluição", diz Aguiar.
Sabotagem descartada
O diretor-geral do Operador Nacional do Sistema Elétrico (ONS), Hermes Chipp, afirmou na tarde de sexta-feira (26) que "não há a menor hipótese de uma sabotagem" na série de apagões verificadas no país. Segundo dados do governo, foram quatro ocorrências em pouco mais de um mês.

"Não há a menor hipótese de uma sabotagem. A hipótese seria viável se você provocasse dano do equipamento, vandalismo. O equipamento teve problema de proteção, e esse equipamento falhou. Então, não tem menor probabilidade", afirmou o diretor em coletiva de imprensa após reunião do Comitê de Monitoramento do Setor Elétrico (CMSE).
O comitê fez uma reunião extraordinária após o apagão que afetou os nove estados do Nordeste. Segundo o ONS, houve um incêndio em um equipamento entre duas subestações de energia de Colinas (TO) e Imperatriz (MA). No dia 22 de setembro houve falta de energia em seis estados da região Nordeste. No dia 3 de outubro, houve apagão nas regiões Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Norte. No dia seguinte, cerca de 70% do Distrito Federal ficou sem luz.
O governo sabe que houve um curto-circuito, mas ainda trabalha para identificar o que provocou a falha no sistema de proteção, que possibilitou que o apagão se alastrasse.
Durante a coletiva, o ministro interino de Minas e Energia, Márcio Zimmermann, voltou a dizer que a situação é inesperada, mas que é preciso aguardar relatório técnico antes de falar das possibilidades para a ocorrência do apagão. Segundo ele, um grupo de técnicos do ministério, do ONS e da Aneel (Agência Nacional de Energia Elétrica) foi enviado a Colinas para averiguar o problema. Houve um curto-circuito na linha de transmissão Colinas-Imperatriz.
Mais cedo, ele já tinha dito que os apagões em série "não são normais". Perguntado se o ministério descartava a hipótese de sabotagem no sistema elétrico, Zimmermann foi evasivo: "É preciso primeiro esperar relatório que vem da equipe e que o ONS termine [apuração prévia]. Centenas de profissionais estão trabalhando nisso. Por enquanto, não haveria sentido [falar em sabotagem]. Então, a partir do momento que tem avaliações, poderia falar. A única coisa que se pode dizer é que são adventos difíceis de ocorrer e que no sistema interligado nunca tivemos situação como essa."
Em outro momento, o ministro disse que o governo trabalha para "aprofundar todas as alternativas". "A partir do momento que tem evento probabilisticamente raro você trabalha para aprofundar todas as alternativas, mas isso de forma serena. Por isso que hoje, preocupado com essa ocorrência que é diferente, de probabilidade baixíssima, provavelmente zero, mandar equipe para aprofundar, com fiscalização da Aneel, justamente para ter avaliação rapidamente e evitar quaisquer avaliações diferentes", disse.
Segundo o ministro, na próxima semana o ONS deve apresentar um relatório técnico sobre o episódio. A apuração mais aprofundada, fruto da verificação feita pelos técnicos do governo no local do incidente, não tem prazo para ser concluído.
O ministro interino, Márcio Zimmermann, está no cargo em razão de afastamento para tratamento de saúde do titular Edison Lobão. Zimmermann afirmou ter falado ao telefone com Lobão, e disse que o ministro manifestou preocupação com a situação. O interino garantiu ainda que a presidente Dilma Rousseff acompanha os desdobramentos dos apagões e as medidas para evitar novos problemas.
Fonte: G1

domingo, 21 de outubro de 2012

O que mais pode cair nas questões de Química do ENEM 2012

Por: Maykon Mendes

O Portal Químca em Foco pesquisou algumas edições do Enem (Exame Nacional do Ensino Médio) e separou alguns temas mais frequentes que podem cair nas questões de química. As provas do Enem 2012 serão aplicadas nos dias 3 e 4 de novembro de acordo do o inep.

Como o ENEM já está em cima, não é possível aprender tudo em poucos dias. O ideal é que Você se sinta seguro e separe os principais temas possíveis de cair para estudar e fazer uma boa prova. 

Para ajudar você nesta meta curta, o Portal Química em Foco pesquisou alguns temas nos quais são mais frequentes cair e são de grande importância para quem queira seguir a carreira de Químico. 


Confira a seguir quais são os cinco temas mais frequentes nas questões de química do Enem:


O que mais cai de química no Enem: Química Ambiental



Evolve questões sobre chuva ácida, poluição, combustíveis fósseis e renováveis e outros processos que comprometem a saúde do planeta e, consequentemente, a do homem. Por conta desses temas, a química ambiental acaba se relacionando com outras disciplinas como biologia, geografia e física. Está ai o porquê da disciplina de Ciências Naturais. Recomendamos  que os alunos estejam atualizados sobre os acontecimentos atuais que envolvem essas questões. “Esse ano, por exemplo, teremos o Rio +20. Podem ser cobrados o ciclo da água, o ciclo do carbono, aquecimento global, Créditos de Carbono de acordo com o tratado de Kyoto, Biocombustíveis e também a questão energética do pré-sal”,todos esses temas você pode encontrar aqui no Portal Química em Foco navegando pelos arquivos do Blog. "Fique atento(a)", pois, o próprio enunciado encaminha para o enfoque da questão. Fundamentalmente, um combustível renovável é o adequado para a própria situação do planeta.” Lembre-se que o Etanol está em alta nas mídias.



O que mais cai de química no Enem: Equilíbrio Químico


Tratam de reações reversíveis. Questões sobre catalisadores, superfície de contato, cálculo do pH, temperatura e transformações. “Esses assuntos não são básicos. O candidato deve saber calcular a constante de equilíbrio, pois na indústria química é comum e constante os processos que envolvem este assunto". Um exemplo disso podemos reparar na plataforma de Biodiesel no qual transforma o óleo residual doméstico em biodiesel por meio da reação que ocorre no primeiro reator com o auxílio de um catalizador bem simples, a soda cáustica. E não só no processo de Biocombustível mas também na fabricação do sabão feito com triglicerídios, o processo é quase o mesmo. O Portal Química em Foco tem vídeos nas Indústrias que simulam este processo mas fica para Discentes da área. Para estudantes que querem se sair bem no ENEM é importante estar atento para as relações que essas questões costumam fazer com a química ambiental, ácidos e também com conteúdos de matemática durante os cálculos.



O que mais cai de química no Enem: Transformações Químicas


É o mesmo que reações químicas.  Ocorrem quando há a formação de uma nova substância, ou seja, quando as propriedades de um elemento original são alteradas. Algumas evidências mostram a ocorrência de uma transformação química: oxidação, combustão, mudança de cor, liberação de um gás, cheiros, formação de um sólido, etc. Dentro de um assunto tão abrangente, destacamos as questões sobre mineração e derivados do petróleo. “Como o Brasil é um grande exportador de minérios e auto-sustentável devido a grande extração de petróleo e refino, são comuns perguntas sobre obtenção de ferro, reciclagem do alumínio e retirada de bauxita da natureza e destilação fracionada do petróleo. Além disso, conteúdos como concentração e separação de misturas são cobradas a partir da transformação do petróleo e obtenção do etanol.” Todos estes temas estão abordados nos postes do Portal Química em Foco.



O que mais cai de química no Enem: Cálculo Estequiométrico

Este assunto é praticamente a matemática da química. É crucial para um bom rendimento de um determinado produto a se produzir por meio de reagentes visando a maior economia possível durante o processo. 
O cálculo estequiométrico é o cálculo das medidas em reações e equações químicas. Comum no Enem e na maioria dos vestibulares, é utilizado, por exemplo, quando o médico precisa calcular quanto deve administrar de determinada substância para o paciente. São comuns questões sobre rendimento, excesso, pureza, balanceamento. A dificuldade costuma ser variada, mas “é necessário que o aluno conheça a grandeza mol e saiba calcular e fazer as conversões”.




O que mais cai de química no Enem: Química Orgânica

A química orgânica estuda os compostos do carbono. São muito comuns as questões sobre funções orgânicas, “especialmente o reconhecimento e característica das funções”. O Brasil é um dos maiores produtores de etanol do planeta. As perguntas são mais fáceis e tratam sobre a produção do etanol a partir de outras fontes como a madeira e o açúcar, além de abordar assuntos como polímeros, plásticos e bioplásticos. 
Assista alguns vídeos no YouTube sobre estes temas e fique por dentro. 




Além dos temas citados acima, podemos destacar também a interpretação e análise de gráficos e tabelas. “O aluno deve ficar atento para conseguir identificar se o gráfico apenas ilustra, ou seja, serve como complemento do texto ou se as informações contidas nele são exclusivas e essenciais para a resolução do exercício”.


As provas do Enem 2012


O Enem 2012 será realizado nos dias 3 e 4 de novembro (confira o cronograma do Enem no final da página). O exame tem quatro provas objetivas, cada uma com 45 questões de múltipla escolha e uma redação. As provas vão tratar de quatro áreas de conhecimento do ensino médio. São elas:



1. Ciências humanas e suas tecnologias: história, geografia, filosofia e sociologia

2. Ciências da natureza e suas tecnologias: química, física e biologia

3. Linguagens, códigos e suas tecnologias e redação: língua portuguesa, literatura, língua estrangeira (inglês ou espanhol), artes, educação física e tecnologias da informação e comunicação

4. Matemática e suas tecnologias: matemática


As provas do Enem 2012 terão início às 13h (horário de Brasília). No dia 3 de novembro, os candidatos farão as provas de ciências humanas e suas tecnologias e de ciências da natureza e suas tecnologias, até as 17h30. Já no dia 4 serão realizadas as provas de linguagens, códigos e suas tecnologias, redação e matemática e suas tecnologias, que terminarão às 18h30.


Antes de iniciar as provas, o candidato deverá verificar se o seu caderno de questões contém a quantidade de questões indicadas no seu cartão-resposta ou qualquer defeito gráfico que impossibilite a resposta às questões. O estudante deverá ler e conferir todas as informações registradas no caderno de questões, no cartão-resposta, na folha de redação, na lista de presença e demais documentos do exame. Caso encontre algum erro, deverá imediatamente comunicar ao aplicador de sua sala para que ele tome as providências cabíveis no momento da aplicação da prova.


Para a realização das provas do Enem, o candidato deverá usar somente caneta com tinta esferográfica preta e feita com material transparente. Além disso, só poderá entregar o gabarito e deixar a sala após duas horas de prova. Para levar o caderno de questões, é necessário esperar na sala até que faltem 30 minutos para o fim da prova.


Segundo o edital, a capa do caderno de questões possui informações sobre a cor do mesmo e uma frase em destaque, e caberá obrigatoriamente ao candidato marcar nos cartões-resposta, a opção correspondente à cor da capa do caderno de questões; transcrever nos cartões-resposta a frase apresentada na capa de seu caderno de questões. As respostas das provas objetivas e o texto da redação do deverão ser transcritos, com caneta esferográfica de tinta preta fabricada em material transparente, nos respectivos cartões-resposta e folha de redação, que deverão ser entregues ao aplicador ao terminar o exame.


O Inep recomenda que os candidatos cheguem ao local de prova ao meio-dia (horário de Brasília). É obrigatória a apresentação de documento de identificação original com foto para a realização das provas. Quem não tiver o documento deverá apresentar boletim de ocorrência emitido no máximo 90 dias antes da data da prova e se submeter a uma identificação especial e preenchimento de formulário próprio.


O que não pode no Enem 2012:


O edital do Enem proíbe ao candidato, sob pena de eliminação, falar com outros candidatos, usar lápis, lapiseira, borracha, livros, manuais, impressos, anotações, óculos escuros, calculadora, agendas eletrônicas, celulares, smartphones, tablets, ipod, gravadores, pen drive, mp3 ou similar, relógio ou qualquer receptor ou transmissor de dados e mensagens.



Todos os pertences do candidato - exceto a caneta preta de material transparente e o documento de identificação - deverão ser guardados em um porta-objetos com lacre, que deverá ficar embaixo da carteira do candidato e só poderá ser reaberto após a saída dele da sala de prova.


Mudanças no Enem 2012


A correção da prova de redação do Enem mudou. A partir deste ano, a redação será corrigida por dois corretores de forma independente, sem que um conheça a nota atribuída pelo outro. A nota final é composta de cinco notas, que avaliam competências específicas do candidato.



Caso haja discrepância de 200 pontos ou mais na nota final atribuída pelos corretores (em uma escala de 0 a 1.000), ou de 80 pontos ou mais em pelo menos uma das competências, um terceiro corretor fará outra avaliação. Se mesmo assim houver discrepância entre as notas, a redação seguirá para uma banca de três avaliadores, que dará a nota final. Os candidatos poderão solicitar vistas da correção, porém não poderão pedir a revisão da nota.


Será atribuída nota zero à redação que não atender a proposta solicitada ou que possua outra estrutura textual que não seja a do tipo dissertativo-argumentativo; sem texto escrito na folha de redação, que será considerada "em branco"; com até sete linhas, qualquer que seja o conteúdo, que configurará "texto insuficiente"; linhas com cópia dos textos motivadores apresentados no caderno de questões serão desconsideradas para efeito de correção e de contagem do mínimo de linhas; com impropérios, desenhos e outras formas propositais de anulação, que será considerada "anulada".


Os resultados do Enem 2012


Os gabaritos das provas objetivas serão divulgados no site http://www.inep.gov.br/enem no dia 7 de novembro. Os candidatos poderão acessar os resultados individuais a partir de 28 de dezembro. Basta inserir o número de inscrição e senha ou CPF e senha no endereço eletrônico http://sistemasenem2.inep.gov.br/



O Inep diz que a utilização dos resultados individuais do Enem para fins de certificação, seleção, classificação ou premiação não é de responsabilidade do órgão, mas das entidades às quais os dados serão informados pelo candidato.


O Inep não fornecerá atestados, certificados ou certidões relativas à classificação ou nota dos candidatos. De acordo com a portaria publicada no Diário Oficial, a inscrição do participante implica a aceitação das disposições, diretrizes e procedimentos para a edição do Enem contidas no edital. Para os adultos submetidos a penas privativas de liberdade e adolescentes sob medidas socioeducativas, que incluam privação de liberdade, haverá um edital para o processo de inscrição específico.


Calendário do ENEM 2012:




Fonte de dados do ENEM: Inep

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Semana de Ciência e Tecnologia no IFBA - Irecê-Ba

Por: Maykon Mendes

Maykon Mendes
Nesta semana após a semana das eleições de 2012, o IFBA Campos Irecê mostrou seu grande potencial à comunidade da Região do Semiárido Baiano. A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia de 2012 que deu inicio no dia 15 e durará até o dia 21 de outubro. O tema principal é: “Economia verde, sustentabilidade e erradicação da pobreza”. Estão sendo promovidas e estimuladas em todo o país atividades de difusão e de apropriação social de conhecimentos científicos e tecnológicos relacionados com este tema. Serão debatidas as estratégias e mudanças necessárias para uma economia verde que, em conexão com um desenvolvimento sustentável, contribua para a erradicação da pobreza e a diminuição das desigualdades sociais no país.

Com isso, o Portal Química em Foco teve a oportunidade de fazer parte desse evento no qual finalizará amanhã (sexta-feira), e é claro, fez questão de participar de algumas palestras com temas abordando Desenvolvimento Sustentável na Região, novas alternativas como reaproveitamento do óleo residual doméstico para produção de outros produtos como biodiesel, sabão, e o processo de produção do biodiesel por meio de oleaginosas, "matéria-prima" essencial para a produção de biodiesel, já sendo produzida na Região.

Em postagens posteriores, iremos publicar alguns vídeos relacionados aos temas com explicações diretamente na plataforma de produção da Usina de Biodiesel do IFBA.

Para saber mais sobre o processo de produção dos Biocombustíveis clique aqui.
Para saber mais sobre o evento II Semana de Ciência e Tecnologia IFBA Campus Irecê clique aqui.

Abaixo está a relação da programação do evento no Campus Irecê, onde todos estão convidados:


Banner do Evento

Programação extraída do Blog: Renove-se
Lista de Minicursos e Oficinas:

OFICINAS

1 A utilização de óleos e gorduras residuais (OGR) na produção de sabão. Prof. Drd. Ângelo Francklin Pitanga -IFBA;
2 Beneficiamento de alimentos. Prof. Erica Paiva - CETEPE;
3 Redação nas modalidades: dissertativa, técnica e comercial - Prof. Dr. Alex Batista Lins e Prof. Me. Eduardo Pereira Lopes -IFBA;
4 Manejo de mudas. Lucas Gomes da Silva e Valdinei Ferreira Alves - IFBA

MINICURSOS

1 Criação de Animação Gráficas em Flash. Prof. Me. Leandro Oliveira de Souza e Alunos bolsistas projeto PAAE- IFBA;

2 Criação de Website com Joomla. Prof. Me. Jeime Nunes e Alunos bolsistas projeto PAAE - IFBA;

3 Produção de Biodiesel em Escala de Bancada.Prof. Airton Carneiro e Profa. Dra. Carine Tondo Alves - IFBA;

4 “Álcool de papelão e jornal”. Prof. Dr. Edelvio
de Barros Gomes e Prof. Dr. Vânia Lima Souza" - IFBA;

5 O universo em que vivemos! Prof. Marcos Ferreira Santos Silveira, Alu. João Vitor e alunos: Bio/info/eletro - IFBA;

6 Desafios socioambientais do território de Irecê. Prof. Me. Janaina Novais Sobrinho e Monica Medeiros (bolsista NEMA)-IFBA;

7 O universo UPSTREAM do petróleo. Prof. Myller Fernandes - IFBA;

8 Programação de PHP com MySQL.Prof. Rafael Xavier de Oliveira Souza - IFBA;

Turma de Biodiesel no estande de matérias primas e produção
Alunas de Biocombustíveis do IFBA Campus Irecê. Demonstração do reaproveitamento do óleo resídual doméstico para produção de biodiesel, sabão, e outros produtos.


Máquina para reaproveitamento do óleo residual doméstico
para produção de biodiesel, sabão e outros produtos.
Mine-curso de Biodiesel em aulas práticas no IFBA Campus Irece 
Usina de Biodiesel do IFBA de Irecê. 
Plataforma de produção em escala industrial para auxílio de aulas práticas. 

Imagens: Maykon Mendes

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Química no Campo: Análise do Solo




POR QUE FAZER ANÁLISE DE SOLO? 
A realização da análise de solo é importante, pois somente os dados obtidos a campo através da observação visual não são suficientes para se determinar possíveis problemas nutricionais das plantas. 
Deve-se fazer a análise de solo como parte de um planejamento da instalação das culturas agrícolas ou florestais. Serve como prevenção para futuros problemas nutricionais que podem facilitar o aparecimento de pragas e doenças.  
Com a realização da análise pode-se chegar a aumentar a lucratividade, pois haverá um aumento da produção e da resistência da planta, diminuindo os gastos com agrotóxicos (inseticidas, herbicidas e fungicidas). Em conseqüência disso, haverá uma melhor qualidade de vida e menor impacto ambiental. 
A análise de solo é um instrumento que pode auxiliar o produtor rural a aumentar a lucratividade da exploração agrícola ou florestal e a acompanhar as mudanças da fertilidade do solo. Deve ser utilizada, juntamente com outras informações, como um guia para as recomendações de uso de calcário e adubos (minerais e orgânicos). 
A análise de solos apresenta duas funções:
  • Indicar os níveis de nutrientes no solo, possibilitando o desenvolvimento de um programa de calagem e adubação;
  • Pode ser usada regularmente para monitorar e avaliar as mudanças dos nutrientes no solo.


TIPOS DE ANÁLISES DE SOLOS MAIS UTILIZADAS PELO PRODUTOR RURAL

As principais análises existentes para avaliação das propriedades do solo são: química e granulométrica. É importante que se realize ambas em conjunto, pois assim pode-se relacionar os teores de nutrientes e acidez com o potencial de uso e manejo do solo. Com o resultado das duas análises será possível elaborar um diagnóstico mais preciso da fertilidade. 
1) Análise química: Avalia a fertilidade química do solo, determinando a disponibilidade de nutrientes para as plantas, o pH e a matéria orgânica do mesmo. 
2) Análise granulométrica: Determina a proporção de constituintes do solo (areia, silte, argila) que influenciam no seu correto uso e manejo, indicando: risco de erosão, disponibilidade de água para as plantas, o uso econômico de adubos, a mecanização adequada e qual a melhor cultura a ser implantada. Serve também como complemento da análise química, garantindo maior segurança para o diagnóstico. 

VANTAGENS DA ANÁLISE DE SOLOS
  • São análises rápidas, de baixo custo e que podem ser feitas em qualquer época do ano, de preferência de três a seis meses antes do plantio, geralmente com um intervalo de 2 a 4 anos entre as análises (dependendo do tipo da cultura e do solo);
  • Os resultados podem ser interpretados por Engenheiros Agrônomos ou Florestais ou Zootecnistas;
  • Pode-se elaborar um programa de adubação e calagem, pois é possível determinar as quantidades de nutrientes que o solo será capaz de fornecer às plantas e qual a quantidade de adubos e calcário que deverá ser aplicada, visando oferecer as melhores condições de produção e de qualidade às culturas 
    Fonte(EMBRAPA).

Lançamento do mais novo CD da Tribo Sonora



A banda TRIBO SONORA tem o objetivo de pregar a palavra viva de Deus, através das nossas canções levamos a paz ou seja "A VERDADEIRA PAZ" que é o nosso Senhor Jesus tema do CD faixa 5. A banda tem pouco tempo de existência mas o nosso Deus tem nos ajudado muito graças a ele conseguimos divulgar nossas músicas, por ser uma banda de Reggae muita gente ainda tem muito preconceito  não é porque tocamos reggae e temos dreads que nós somos pessoas ruins muito pelo contrário, o reggae ele quer a paz ele fala da paz, e no meio evangélico melhor ainda podemos falar dessa paz dessa liberdade que Jesus nos deu morrendo na cruz, portanto querido(a) se você ainda não conhece a Jesus faça um teste não tenha medo, é como cantamos na canção "A VERDADEIRA PAZ" Se você está sozinho procurando alguém que te mostre um caminho para encontrar a verdadeira paz,  e largar os seus problemas e não ter medo de se apaixonar pelo amor de Jesus cristo que morreu na cruz para te salvar, Ele pode sua vida mudar vida eterna Ele tem pra te dar basta somente Nele acreditar o impossível Ele pode fazer, abra o seu coração e deixa Ele entrar o que você pedir ele pode te dar muitas maravilhas Ele quer fazer é sua tua vida entregar"

TRIBO SONORA reggueando vidas para cristo.

Contatos:
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Site: Tribo Sonora Reggae Gospel
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sábado, 13 de outubro de 2012

Como é Feito o Vinagre


PRODUÇÃO DE VINAGRE

Vinagre é o produto resultante da conversão do álcool etílico a ácido acético por bactérias do ácido acético, membros do gênero Acetobacter ou Gluconobacter (Brock e Madigan, 1991).
Vinagre de álcool é o produto proveniente da fermentação acética de um mosto constituído de álcool etílico, convenientemente diluído e adicionado de elementos nutritivos para os fermentos acéticos (Intituto Adolfo Lutz, 1975).



A produção de um bom vinagre depende de uma série de fatores como:
- a linhagem e a seleção do microrganismo; - a matéria-prima; - a concentração do álcool; - a temperatura de fermentação; - a quantidade de O2; - a temperatura de fermentação (na faixa de 20º a 30ºC); - o pH ótimo na faixa de 5 e 6; - a maturação e a conservação; - a clarificação, o envase, a pasteurização; - materiais de construção de tubulações, recipientes e depósitos.
  

Matéria-prima

As melhores matérias-primas são o vinho, o suco de maçãs e a sidra.
O vinho é bastante usado na França, Itália, Grécia e Espanha; nos EUA utiliza-se o milho e, na Inglaterra, o malte. No Brasil, usam-se o vinho e o álcool.
A matéria-prima é inoculada com uma levedura selecionada, para obtenção de vinho.
(Terminada a fermentação, separam-se a levedura e os materiais em suspensão e deixa-se em repouso por três dias. O líquido claro é decantado e acidificado com vinagre. Corrige-se o teor alcoólico, em função da quantidade de vinagre adicionado, isto é, colocam-se de 10 a 25% de vinagre forte.

A acidez da mistura fica entre 3,0 a 3,5%, em ácido acético. O álcool é calculado de modo que a acidez, após o término da fermentação, seja 0,6%.
Em seguida, passa-se à fermentação acética, com a inoculação de B.
schuetzenbachii ou B. curvum ou B. orleanense, espécies próprias para 
 fabricação de vinagre.
Depois de fermentado, podem ser encontrados no meio Acetobacter aceti, A. pasteurianus, A. xylinum, A. ascendens e A. acetigenum)
  

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Processo de Fermentação

As fermentações para produção de vinagre podem ser realizadas pelo processo lento ou pelo rápido.

Processo Lento

Entre os processos lentos, o processo francês de Orleans é o mais antigo.
Realiza-se em barricas de 200 litros com oríficios, na tampa, fechados por tela fina. Os tanques tem um terço de seu volume com vinagre de boa qualidade.
Em seguida, adicionam-se 15 litros de vinho. Semanalmente adicionam-se quantidades de vinho iguais à primeira e assim, até a quarta semana. a partir da quinta semana separam-se 15 litros de vinagre e adiciona-se a mesma quantidade de vinho. Daí em diante, semanalmente, essas operações vão se repetindo e tornando o processo periódico. Com o tempo, a película superficial vai se espessando e terminando por cair no fundo do tanque. Para evitar que isso aconteça, deverá existir na superfície do líquido, um suporte de tela ou malha que mantenha a capa gelatinosa suspensa. Quando aparece A. xylinum, a película superficial das fibras de celulose é forte.

Processos rápidos

Os processos rápidos são bastante utilizados atualmente. Foram idealizados por Boerhave, ao descobrir que a transformação do vinho de maçãs em vinagre era bastante rápida quando deixava passar o vinho, através de um recipiente cheio de bagaços de maçã. Atualmente é utilizado recipientes geradores, empacotados com material de enchimento dos mais diversos (por exemplo a madeira). As bactérias acéticas colonizam a superfície do material e oxidam etanol a ácido acético.
Os geradores tem tamanho e formas diferentes. O tamanho varia entre 15 a 30 cm de diâmetro por 20 a 60 cm de altura. Geralmente são de forma cilíndrica e tem, no fundo, um suporte perfurado que sutenta o material de enchimento. Pelos oríficios de suporte, passa o ar a ser utilizado na oxidação. O material de enchimento deve formar grande superfície, para permitir o contato íntimo entre líquido e ar, facilitando as trocas, sendo utilizadas fibras de côco, carvão-coque, sabugo de milho ou outras. Sobre o material de enchimento descansa uma placa crivada, para permitir uma perfeita distribuição do vinho que cai de um torniquete hidráulico ou de um bico aspersor, colocado na parte superior.
A acidez aumenta progressivamente conforme o líquido vai sendo passado, sucessivamente, duas ou três vezes pelo mesmo gerador ou através de geradores em série. Sendo o processo exotérmico, o líquido deve ser resfriado antes de entrar novamente para o gerador.

Produção de vinagre por meio de cultura submersa

As pesquisas sobre a produção do vinagre por meio de fermentação submersa iniciaram-se por volta de 1950. O aumento da produção de ácido, em relação ao tempo de fermentação, dá uma função exponencial. O substrato alcoólico, por esse processo, pode ser fermentado 30 vezes mais rapidamente que por qualquer outro processo. Neste processo, o ar deve ser controlado cuidadosamente, pois um decréscimo da pressão parcial de oxigênio altera o metabolismo bacteriano.
Em 1949, Hromatka e Ebner, desenvolveram um processo para a produção de vinagre por meio de cultura submersa, onde o acetificador ou vinagreira é um tanque cilíndrico dotado de aeração e instrumentação de controle como qualquer fermentador. São necessários os controles de acidez, teor de álcool e aeração. os dois primeiros podem realizar-se automaticamente, possibilitando a indicação de carga e descarga do tanque. Dentro do tanque podem se utilizados elementos de contato para facilitar as trocas. A eficiência do processo vai depender do estado de divisão das bolhas de ar.
O processo de acetificação é exotérmico e assim, deve permitir, através de serpentina, a dissipação térmica, possibilitando, dessa forma, o controle da temperatura dentro de uma faixa conveniente. A temperatura adequada de fermentação depende da concentração do substrato, sendo a mesma por volta de 27ºC. Um disco giratório no espaço livre do tanque evita a formação de excessiva espuma.
Foi verificado que a transformação de etanol por fermentação em profundidade aumenta numa função exponencial com o decorrer do tempo. Por isso, mesmo uma quantidade igual de substrato pode ser fermentado 30 vezes mais rapidamente, em relação ao tempo gasto nos mais modernos métodos industriais.
  

Reservatórios

Envelhecimento

Após terminada a fermentação, o vinagre é estocado em tanques, completamente cheios, para se evitar a aeração do produto.
De acordo com a matéria-prima utilizada, vinho ou suco de frutas, o vinagre deve ser envelhecido por um tempo superior, às vezes, a um ano. Durante esse tempo, ocorrem reações de esterificação, responsáveis pelo desenvolvimento de aromas agradáveis. Alguns vinagres necessitam de clarificação, o que pode ser feito por filtração ou por outro método corrente com adsorventes.
  

Embalagem

O vinagre deve ser embalado em material resistente que não sofra corrosão e que não transmita cor ou odores desagradáveis ao produto. 

Depois o destino é o supermercado e depois para a sua mesa!

Fonte: Toscano Alimentos


quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Pesquisa de Campo na CODEVASF para levantamento de dados comparativos do Projeto Baixio de Irecê.

Projeto Baixio de Irecê

Por: Maykon Mendes
No início do mês de agosto de 2012, o Portal Química em Foco visitou um dos maiores projetos de irrigação da América Latina, localizado na região do vale no médio São Francisco entre os municípios, Itaguaçu da Bahia e Xique-Xique no estado da Bahia. O objetivo principal dessa visita foi conhecer mais de perto o projeto, colher dados técnicos como descrição, desenho técnico, mapa-croqui, capacidade de abastecimento e necessidades para atender a demanda em estudos, todos acrescidos de fotos, vídeos dentre outros. Além desses dados levantados para estudos comparativos com o FUTURO PROJETO DO PORTAL QUÍMICA EM FOCO, tivemos a oportunidade de tirar algumas dúvidas como o prazo médio para finalização da obra, custos em geral, área destinada à plantio, tipos de pessoas ou empresas nas quais serão beneficiadas, e o prazo para lançamento do edital de adesão no projeto. (Confira mais assistindo ao Vídeo Baixio de Irecê Institucional logo abaixo.) É claro que não perdemos a oportunidade de levantar dados e tirar dúvidas sobre uma possível sociabilidade entre o Projeto Baixio de Irecê com o nosso projeto, e a resposta que adquirimos foi positiva, pois o Baixio já foi projetado e está sendo construído com esta viabilidade. 
Em breve o Portal Química em Foco irá postar alguns dados comparativos mais atualizados em relação aos dois projetos. 

Vista do alto do percurso do canal do Baixio de Irecê.










Assista ao vídeo e saiba a importância e o potencial que o Baixio de Irecê 
oferece à todo Estado da Bahia.


Pesquisa de Campo na Codevasf de Irecê-Ba para levantamento de dados comparativos


















Descrição:
Implantação do Projeto Baixio de Irecê com área irrigável estimada de 59.375 ha,compreendendo estudos e projetos, aquisição de terras, infraestrutura básica de uso comum e medidas de proteção ambiental. Inclui ainda administração fundiária, organização de produtores, apoio em administração, operação, manutenção, assistência técnica e capacitação de técnicos e agricultores na fase de operação inicial.

Objetivo:
Contribuir para o desenvolvimento da região semiárida através da agricultura irrigada, dentro da sustentabilidade ambiental, incorporando 59.375 ha ao processo produtivo; elevar a produção e a produtividade das safras agrícolas, gerando renda, aumento da oferta de alimentos e propiciando a abertura de empregos diretos e indiretos.

Localização/logística:
Localizado na região do vale no médio São Francisco. Municípios Itaguaçu da Bahia e Xique-Xique.O Projeto Baixio de Irecê esta cerca de 500 km de Salvador, ao norte da Região do Médio São Francisco, no Estado da Bahia. Sua área abarca parcialmente os Municípios de Xique-Xique, Itaguaçu da Bahia e Sento Sé. O acesso à área do projeto dá-se principalmente através da Rodovia BA-052, que liga Xique-Xique a Feira de Santana, interligando-se então à malha viária nacional.

Coordenadas geográficas:
  • Latitude: 10º 31' S
  • Longitude: 42º 32'' W

Justificativa:
Aumentar a produção e a produtividade agrícolas mediante a introdução da irrigação; Aumentar as oportunidades de emprego no Estado da Bahia ; Promover o desenvolvimento regional;

Indicadores selecionados:
  • População Beneficiada: 249.375
  • Nº Empregos diretos: 59.375
  • Nº Empregos indiretos: 118.750

Características básicas:
  • Fonte hídrica: Rio São Francisco
  • Bacia/sub-bacia: São Francisco
  • Vazão requerida (m3/s): 60
  • Vazão atual (m3/s): 10
  • Energia elétrica: Companhia de Eletricidade do Estado da Bahia - Coelba
  • Potência Requerida (kVA): 60.000
  • Potência Atual instalada (KVA): 64.000
  • Tipos de solos: Argissolos, Latossolos, Cambissolos
  • Principais culturas: abacaxi, abóbora, algodão, banana, cana-de-açúcar, cebola, coco, mamão, melão, tomate, milho, melancia, uva.
Sistemas de irrigação preconizados: Aspersão Convencional e Localizada, Sulcos de infiltração, gotejamento e micro aspersão.



Núcleo Central do Baixio de Irecê no Povoado de Boa Vista do Município de Xique-Xique.


Assista ao vídeo 
Entrevista com o Dr. Sergio - Engenheiro Agrônomo do Baixio de Irecê.




Imagens Maykon Mendes
Vídeo extraído do YouTube

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